什麽是堿性蔬果？

堿性蔬果指的是具有堿性的蔬菜和水果。這些蔬果含有碳酸氫根離子，可以在人體(ti) 內(nei) 中和酸性物質，保持體(ti) 內(nei) 酸堿平衡。常見的堿性蔬果包括芹菜、黃瓜、蘆筍、西蘭(lan) 花、菠菜、檸檬、鱷梨等。

堿性蔬果的健康益處

堿性蔬果對人體(ti) 有很多益處。首先，它們(men) 可以增加人體(ti) 的堿性物質，中和體(ti) 內(nei) 的酸性物質，預防酸中毒。其次，這些蔬果含有很多纖維和維生素，可以促進腸道蠕動，幫助消化和排泄。此外，堿性蔬果還可以增強人體(ti) 的免疫力，預防很多疾病，如高血壓、糖尿病、心髒病等。

堿性蔬果的品種及食用方法

堿性蔬果有很多種，如黃瓜、芹菜、西蘭(lan) 花等。這些蔬果可以作為(wei) 沙拉食用，也可以拌在米飯或麵條中。檸檬汁可以加在飲料中，還可以擠在鮮蝦或魚肉上，讓口感更加鮮美。鱷梨可以切片或切成丁食用，還可以做成鱷梨醬，拌在沙拉或麵包中食用。

結論

堿性蔬果對人體(ti) 健康有很多益處。合理食用這些蔬果可以維持人體(ti) 的酸堿平衡，預防疾病，提高免疫力。在日常飲食中，我們(men) 可以適量添加這些蔬果，保持身體(ti) 健康。